彰化...七里本位料理

今年的父親節,因為要喬家人有空的時間,所以慶祝得有點晚...

把拔愛吃日本料理,所以我們選擇在用餐多次的七里本位料理....


坐落在交流道附近的崙美路上,外觀非常的低調...

如果不細心觀看,彷若是一家樣品屋,很容易讓人錯過喔!


內部裝潢是以白色基底挑高設計...

位置很寬闊,不會有壅擠的感覺,在白天用餐也相當明亮....

今天我們家是預約桌菜式,由經驗豐富的漂亮協理幫我們搭配...

隨桌附上小菜招待有醃蘿蔔跟花生,很抱歉花生忘記拍了!


因為家裡成員有人不吃生魚片,所以只準備6人份的....

一上桌就被吃了好幾片,所以只能拍個大概菜色...

不是我的錯喔!只能說生魚片太鮮美,我的手腳也太慢.慢了><


這道軟殼蟹沙拉是我特別指定的,為了小姪子樺樺愛吃....

但是這小子今天竟然為了補習沒回彰化,所以他錯過了!!!

生菜很鮮脆,搭著和風沙拉醬相當清爽....

軟殼蟹口感有些硬,如果酥軟一點應該會更棒!

烤過的豬肋排香氣四溢,口感軟嫩,搭配著優格醬,很特別的口感唷!

一樣是吃了一半才想到要拍照,哈!忘記忘記!因為貪吃呀!


這碗鰻魚茶碗蒸,入口非常的細嫩,不但有鰻魚香,還有濃濃的海味,

一挖開有伴雞肉.香菇.銀杏還有一顆大大的蛤仔,這口感也太迷人了吧!


隨後上來的是綜合壽司....

最特別的是加州捲...

炙燒鮭魚配上五穀米.蛋皮.小黃瓜跟香菇....

不管豆皮壽司.海苔壽司都相當緊實不會鬆落一地,手工跟口感都讓人相當滿意!


酥炸鰈魚...只加點胡椒鹽提味,整隻鰈魚因為夠新鮮,所以沾點薄粉酥炸就相當好吃...


豆瓣醬搭配大蝦做乾燒,下面鋪了QQ的冬粉,冬粉吸滿豆瓣醬汁,吃起來相當入味....

蝦子沾粉稍微酥炸,仍能保留鮮彈的口感....

銀鱈魚頸肉照燒...或許是頸部肉,所以口感特別的Q!魚皮膠質非常多,油質也灰熊多!


咖哩香烤花枝片.照燒松阪豬雙拼.....

花枝跟松阪豬都屬Q軟不會過硬,微微的咖哩香瀰漫入口中,掩蓋住我不喜歡的花枝腥味...哈!不錯不

錯唷!


這搭配的小碟內裝的可是蕃薯泥耶!

鬆鬆軟軟的,在吃過油膩的菜色後,吃上一口,中和了口中的味蕾...


六菇全雞...用六種菇菇下去熬煮的全雞,整鍋晶華就在雞湯裡....

菇菇也燉得軟嫩可口....


有沒有看到呀!真的是老母雞經熬了幾個小時,最後一碗的雞油都浮在湯上頭,

跟旁邊第一碗就有明顯的對比呀!但是怎麼喝都覺得香醇,感覺補身超棒滴!

餐後水果有火龍果.牛奶鳳梨.西瓜跟芭樂,擺盤不僅美觀精緻,重點是每樣水果都讓人甜到心坎裡了!

很難得在彰化有這麼一家優雅又有品味的日式料理店,真的讓我用餐又多一個好選擇唷!

七里本味料理

彰化市崙美路49號

047632866

粉絲頁https://www.facebook.com/shichiri49/timeline

營業時間：週一至週日(11:30~14:00)(17:30~21:00)