趁著永仁回彰化,爸媽也在家ㄉ時候要幫家人溫補一下囉!
我買ㄌ一隻豬大骨,還有80元ㄉ梅花排骨~
全部洗乾淨以後再熱水汆燙一下備用~
番茄我準備ㄌ4顆~
每顆切成四瓣~
番茄煮過會釋放出大量ㄉ茄紅素~
有一定ㄉ抗前列腺癌跟保護心臟ㄉ功效~
洋蔥準備ㄌ2顆~
切成細片後待用~
洋蔥ㄉ好處非常多~
不但能預防骨質疏鬆,抑制高血壓或對膀胱無力都有相當大ㄉ幫助~
但在醫學上比較推崇生吃,用來熬湯養分可能流失大半>"<
因為紅蘿蔔有保護視力跟促進表皮新陳代謝ㄉ作用~
所以只要煮湯她總是我最喜歡使用ㄉ蔬菜之一~
今天ㄉ紅蘿蔔,還是將它切成塊狀~
因為欣柔從不喝自來水,所以我準備ㄌ五瓶600ccㄉ波爾礦泉水~
放進鍋中讓它煮沸~
之後加入洋蔥跟蕃茄以小火慢慢熬煮~
經過三ㄍ半小時後,我將豬大骨.蕃茄還有少許洋蔥撈出~
再加入紅蘿蔔煮約10分鐘~
之後將汆燙過ㄉ梅花排骨加入繼續滾20分鐘~
最後加上可明目ㄉ枸杞子~
哇!一鍋熱呼呼充滿愛心ㄉ洋蔥番茄排骨湯就完成ㄌ~
湯頭是最天然ㄉ蔬果顏色,不須添加任何ㄉ調味料~
一入口就喝ㄉ到濃濃ㄉ蕃茄果香,還有洋蔥ㄉ甘甜也在舌頭翻滾著~
做法簡單ㄉ養生湯在此跟網友分享^^~
讓你這ㄇ誇讚這幾天我再來假賢慧一下~
換ㄍ雞湯來試試^^